Jollof Rice mit Rindfleisch und Hähnchenflügeln

– Basmati, Sella Jollof Reis, frisches Rindfleisch, Tomaten, Paprika und Maggi.

Zutaten

  • 2 Tassen Basmati Sella Jollof Reis

  • 300 g frisches Rindfleisch

  • 6 Hähnchenflügel

  • 2 Tomaten (püriert)

  • 1 rote Paprika

  • 1 Zwiebel

  • 2 TL Tomatenmark

  • 2 TL Maggi

  • Salz, Pfeffer, Chili

  • 3 EL Öl

Zubereitung

  • Rindfleisch in Würfel schneiden, würzen und anbraten.

  • Hähnchenflügel würzen & braten oder grillen.

  • Zwiebel, Tomaten & Paprika anbraten, Tomatenmark zugeben.

  • Reis einrühren, mit Wasser auffüllen, würzen und köcheln lassen.

  • Zum Schluss Fleisch & Hähnchen unterheben.