– Mbika (Egusi), Kochbananen, Palmöl, Maggi, frisches Fleisch oder Huhn.
150 g Egusi (Mbika)
2 reife Kochbananen
1 Zwiebel
2 EL Palmöl
Maggi, Salz, Chili
Optional: Fleisch oder Huhn
Egusi mit etwas Wasser zur Paste verrühren.
Zwiebel in Palmöl anbraten, Egusi zugeben und köcheln lassen.
Kochbananen schälen, in Scheiben schneiden und zugeben.
Fleisch ggf. anbraten & hinzufügen.
Mit Maggi & Chili abschmecken, 15 Min. garen.
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